오늘부터 아빠는 요리사

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 51 번째 요리는 야매짬뽕 입니다 그날이였습니다. 유독 하늘이 맑은날 많이 춥지도 않던 그날 매운게 땡긴다는 하늘님의 외침에 나는 할 수 밖에 없었습니다. 시작 하겠습니다! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 미원 0.5t 고추가루 4t 치킨스톡 2TB 간장 2t 굴소스 1TB 사골팩 2개 양배추 300g 양파 1개 다진마늘 2TB 돼지고기 간거 150g 새우 10개 홍합살 1팩 청양고추 2개 (옵션) ( 나중에 추가하였습니다. ) 1. 식용유(1TB), 다진마늘(2TB)를 넣고 하얗게 올라올때 까지 볶아주세요. ( 여기는 뭐 기본이라 다들 아시죠 이제? 헤헷.. ) 2. 불을..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 50 번째 요리는 샌드위치와 러스크는 자매였다 입니다 크림치즈에 파를 넣어서 먹으면 맛있겠다고 어디선가 들어본적이 있어서 부랴부랴 마트에 가서 크림치즈를 사왔습니다. 베이글에다 발라 먹을까 하다가 아이들이 먹기에는 너무 질길거 같아서 부드러운 우유식빵으로 골랐습니다. 결과는 어떨까요? 시작하겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 우유식빵 1개 파 30g 크림치즈 1개 꿀 적당량 ( 꿀이 사잔에 안나왔는데 이유가 나중에 나옵니다. ) 빵 테두리 적당량 버터 30g 스테비아 2TB 시나몬가루 적당량 ( 러스크도 급히 만든거라 재료 사진이 없습니다. 양해 부탁드립..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 49 번째 요리는 깍두기와 무생채는 형제였다 입니다 장모님이 무를 너무 많이 보내주셔서 어떻게 할까 고민하다가 아이들을 위한 깍두기와 어른들을 위한 무생채를 만들어 보기로 했습니다. 처음 만들어 보는건데 어떨지 모르겠네요!! 시작해 보겠습니다!!! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml [ 깍두기 ] 고추가루 1TB 소금 1t 스테비아 1t 참치액젓 1t 파 10g 다진마늘 1TB 양파 1개 무 2개 [ 무생채 ] 고추가루 3TB 소금 1t 스테비아 1t 참치액젓 1t 파 10g 다진마늘 1TB 양파 1개 무 2개 1. 무(2개),고추가루(1TB),소금(1t),스테비아(1t),참치액젓..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 48 번째 요리는 일삭!토스트 입니다 토스트 계의 최강자!! 2삭 아시죠? 그 토스트를 뛰어넘을 강자!! 일삭!토스트 입니다!!! 왜 일삭이냐구요? 2보다 1이 앞이니까요. 어쨌든... 시작합니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 스테비아 4t 버터 40g 빵 4개 토마토 케첩 약간 마요네즈 약간 참치캔 1개 달걀 8개 치즈 4개 당근 20g 파 20g 1. 참치 기름을 따라 냅니다. ( 연봉 1억 이하는 버리는 거 아닙니다!!! ) 2.버터를 두른 후라이팬에 빵을 살짝 구워 냅니다. ( 한쪽면에만 버터를 발랐어요 반을 접을거라서요!! ) 3.버터를 조금더 추가하고 1/4 로..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 47 번째 요리는 명태회비빔국수VS명태회비빔국수 입니다 왜 이름이 두번 반복되었는지 궁굼하시죠? 그것은 바로!!! 하나는 양념을 직접 만든거고 다른 하나는 대기업 소스로 만들었습니다.!! 어떤게 더 맛있을까요? 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 깨 조금 국수 250g 식초 2t 간장 2t 메실청 0.5t 참기름 1t 고추가루 1TB 깻잎 2장 당근 20g 오이 20g 스테비아 2t 명태회 무침 80g 고추장 1TB 1. 식초(3t), 간장(2t),메실청(0.5t),참기름(2t),스테비아(2t),고추가루(1TB)를 넣고 잘 섞어주세요. ( 바닥에 고추가루 흘렸네... 언듯 보면 ..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 46 번째 요리는 슈파두파~🎵소세지카레 입니다 요즘 아이들이 빠져있는 애니메이션이 있어요 바로 브레드이발소 인데요. 제가 봐도 재미있더라구요.ㅎㅎ 거기에 나오는 소세지 라는 캐릭터를 보고 갑자기 소세지 카레가 떠올랐어요 잉?? 이게 무슨전개야? 라고 생각 하실거 같아서 얼른 시작할게요~ 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 레몬즙 2t 치킨스톡 2TB 가람마살라 1TB 우유 300ml 다진고기 150g 블럭카레 4인분 양파 100g 소세지 5개 버터 20g 감자 100g 물 600ml (아..맞다!!! 당근 깜빡했네.. 당근 100g 추가요!! ) 1. 버터(10g)을 녹이고 양파..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 45 번째 요리는 음메~🎵소고기무국 입니다 음메~ 시리즈 두번째 요리 소고기무국 입니다!! 아이들이 국물요리를 생각보다 좋아하더라구요 분명 좋아할겁니다! 분명.... 그러겠지?? 불안하지만...시작하겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 소고기 국거리용 150g 무 150g 대파 20g 다진마늘 1TB 멸치가루.5t 간장 0.5TB 다시다 0.5TB 1. 물(600ml)에 멸치가루(0.5t),간장(1TB),다시다(0.5TB) 를 넣고 끓여주세요. ( 멸치가루는 옵션인데 많이넣으면 안됩니다. 저는 지난번 갈아놓은게 있어서 활용해봤어요~ ) 2. 소고기 국거리용(150g),무..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 44 번째 요리는 음메~🎵불고기덮밥 입니다 TV를 보는데 덮밥이 방송에 나오는겁니다. 오!! 그래!! 저거야!! 불고기를 얹어서 덮밥을 만들어보자!! 덮밥은 아이들도 좋아했으니까 이번엔 성공 할 수 있겠지? 시작하겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 매실청 1t 간장 5t 참기름 2t 후추 약간 깨 약간 파 20g 마늘 2TB 팽이버섯 20g 미원 0.5t 다시다 0.5t 치킨스톡 1TB 당근 40g 양파 반개 소고기 150g 1. 매실청(1t),간장(5t),후추(약간),미원(0.5t), 다시다(0.5t),치킨스톡(1TB)를 넣고 잘 섞어주세요. ( 고기를 재울 마취제를..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 43 번째 요리는 새우굴?소스파스타 입니다. 집에 있는 재료로만 만들 수 있는것이 무엇이 있을까? 고민하다가 결정하였습니다. 굴소스를 가미한 파스타! 바로 시작해 보겠습니다! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 치킨스톡 2t 굴소스 2TB 소금 1.5t 올리브유 3TB 양파 1개 마늘 10알 새우 12마리 후추 약간 면수 150ml 파스타면 350g ( 4인분 기준입니다. ) 1. 끓는 물에 파스타면(350g), 소금(1.5t)을 넣고 8분간 삶아주세요. ( 그냥 놔두변 바닥에 붙어버리니까 자주 저어주세요. ) 2. 후라이팬에 올리브유(1TB), 양파(1개)를 넣고 캬라멜라이징 ..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 42 번째 요리는 춘장愛빠진!찜닭 입니다. 찜닭만들자고 짜장 산게 마음에 걸려서 뭐할까? 하다가 짜장 라면이라도 만들어야겠습니다!! 시작하겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 미원 0.5t 다시다 0.5t 치킨스톡 1t 간장 1t 감자 120g 애호박 25g 다진마늘 2TB 팽이버섯 20g 청양고추 1개 양배추 150g 전분 1t 다진소고기 100g 사리면 2개 춘장 1TB 양파 80g 1. 식용유(1TB)넣고 소고기 다진거 (100g) 넣고 붉은기가 사라질때 까지 볶아주세요. ( 소고기 타지않게 계속 괴롭혀 주세요. ) 2. 마늘을 넣고 마늘이 하얗게 될때 까지 볶아주..