안녕하세요
오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!!
42 번째 요리는 춘장愛빠진!찜닭 입니다.
찜닭만들자고
짜장 산게 마음에 걸려서
뭐할까? 하다가
짜장 라면이라도
만들어야겠습니다!!
시작하겠습니다.
< 계량 방법 >
1TB = 15ml
0.5TB = 7ml
1t = 5ml
< 재료 소개 >
미원 0.5t
다시다 0.5t
치킨스톡 1t
간장 1t
감자 120g
애호박 25g
다진마늘 2TB
팽이버섯 20g
청양고추 1개
양배추 150g
전분 1t
다진소고기 100g
사리면 2개
춘장 1TB
양파 80g
< 조리 순서 >
1. 식용유(1TB)넣고 소고기 다진거 (100g) 넣고 붉은기가 사라질때 까지 볶아주세요.
( 소고기 타지않게 계속 괴롭혀 주세요. )
2. 마늘을 넣고 마늘이 하얗게 될때 까지 볶아주세요.
( 붉은기가 사라지지 않았는데 왜 마늘을 넣었냐구요? 어자피 뱃속에 들어가면....)
3. 양파(80g),양배추(150g),팽이버섯(20g),감자(120g),애호박(25g),청양고추(1개)를 넣고 볶다가
미원(0.5t),다시다(0.5t),치킨스톡(1t),간장(1t)을 넣고 볶아주세요.
( 양파와 양배추가 숨이 죽을때 까지 볶아주시면 됩니다. )
4. 춘장을 넣고 잘 섞어주면서 볶아주세요.
( 이정도면 그냥 짜장면인데 왜 라면을 한다고 했지??)
5. 끓는물에 사리면을 넣고 4분30초 정도 끓여주세요.
( 익힘 정도는 취향을 존중합니다. )
6. 예쁜 그릇에 담아주면 됩니다.
( 더 이쁜 그릇 사고 싶다!!!! )
완성!!!
짜자자장!라면
짜장면 같으면서도
짜장면 같지 않는
짜장라면입니다.!!!
뭐래는거야?
< 시식평 >
아내 : 맛있는데 배불러서 못먹겠다.
쿡파더 : 맛은있는데...아우 배불러!!
그래요... 사실
이날 라면을 6개 끓였어요...
지금 라면만 3개째...
배불러서 못먹겠습니다..ㅠ_ㅠ
< 총평 >
맛있는데 배불러서 못먹겠다. : 0
맛은있는데...아우 배불러!! : 0
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별점 0 / 2
