오늘부터 아빠는 요리사

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 41 번째 요리는 춘장愛빠진!찜닭 입니다. 요리관련 검색을 자주 하다보니 이제 유튜브에서 찜닭만들어 보라고 아주 대놓고 추천을 해주시네요. 그렇다면 만들어 드리는게 인.지.상.정 만들어 보겠습니다.! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 스테비아 2t 간장 4t 다시다 1TB 미원 0.5TB 후추 1t 치킨스톡 0.5TB 굴소스 1TB 참기름 1t 직화불맛오일 3t 깨 약간 양파 250g 감자 300g 청양고추 2개 당면 80g 파 100g 볶음탕용 닭 1kg 다진마늘 2TB 춘장 1t (춘장이 집에 있는 줄 알았는데.. 없어서 중간에 마트다녀왔어요.) 1. 칼집을 낸 닭 (1kg..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 40번째 요리는 愛간장!마파두부 입니다. 두반장 대신 간장이 들어간 애들을 위한 마파두부!! 이름하여 愛간장!마파두부!! 시작하겠습니다.!! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 두부 1모 돼지고기 다짐육 100g 양파 40g 당근 40g 대파 15g 간장 4t 전분 4t 물 150ml 치킨스톡 1TB 참치액젓 0.5t 1. 물(150ml), 간장(4t), 치킨스톡(1TB), 참치액젓(0.5t) 를 넣고 잘 섞어주세요. ( 색갈이 좀 그렇지만... 맛있으면 된거죠 뭐.... ) 2. 식용유(1TB)에 파를 넣고 파기름을 내주세요. ( 너무 타지 않게 중간불로 하면서 파기름을 내줍니..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 39번째 요리는 통마늘닭다리살구이 입니다. 남은 닭다리살을 가지고 뭘 만들면 좋을까? 고민하다가 고추장발라서 구우면 오!! 맛있겠는데? 시작해 보겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml  설탕대신 스테비아 1t 올리고당 2t 간장 2t 매실청 1t 직화오일 1t 소금 약간 고추장 1TB 고춧가루 1TB 닭다리살 2개 아스파라거스 6개 통마늘 11개 ( 나중에 추가한 녀석입니다. ) 1. 닭다리살(2개)를 먹기좋은 크기로 썰고 소금 후추를 뿌려준후 잠시 기절시켜 둡니다. ( 저는 닭다리살 껍질은 제거했어요. 취향에 따라서 선택하시면 됩니다. ) 2. 설탕대신 스테비아 (1t)..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 38번째 요리는 백탕홍탕!쿡파더 수제라면 입니다. 아빠! 라면 먹고 싶어요. 라면?? 라면 몸에 안먹는게 좋은데... 잠깐... 스프를 만들어 볼까?? 그래!!! 도전해보자!! 첫째딸이 주문했으니 만들어 줘야겠죠? 시작하겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 간장 2t 생강가루 1t 미원 1t 다시다 3t 치킨스톡 3TB 참치액젓 4t 사골맛 육수블럭 4개 가람마살라 1t 애호박 10g 양파 10g 파 10g 슬라이스 햄 2장 사리면 4개 물 1.8L 1. 물 (1.8L), 간장 (2t),강가루 (1t),미원 (1t),다시다 (3t),치킨스톡 (3TB), 참치액젓 (4t..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 37번째 요리는 송이송이~🎵감자송이 떡갈비구이~🎶 입니다. 집에 남은 송이버섯에다가 햄버거 먹을때 만들려고 남겨둔 다진고기로 감싸는 요리가있나? 찾아보니 있더라구요 그래서 한번 만들어 봤습니다. 시작합니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 설탕대신 스테비아 1t 간장 3t 매실청 1t 참기름 1t 청하 2t 꿀 1t 생강 0.5t 후추 약간 감자전분 2t 송이버섯 큰거 1개 또는 작은거 2개 정도 파 10g 양파 10g 다진마늘 1TB 돼지고기 다진거 100g 소고기 다진거 100g 1. 청하는 마시지 말고 고기에 (2t) 양보하시고 생강(0.5t), 다진마늘(1TB), 후추..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 36번째 요리는 미소가득!미소시루 입니다. 바쁜 아침 간단하게 해먹을 수 있는 된장국이죠. 애들 덮밥을 만들어 줄까 했는데 늦잠을 자서 종목이 변경되었습니다. 시작하겠습니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 혼다시 1t 물 400ml 참치액젓 1t 팽이버섯 10g 유부 2개 미소 1.5TB 애호박 10g 파 10g 1. 물(400ml)에 미소된장(1.5TB)를 넣고 풀어주세요. ( 물에 넣는 것만 쇠숟가락 쓰고 나무숟가락으로 풀어 줬어요 냄비는 소중하니까!! ) 2. 애호박(10g), 파(10g), 팽이버섯(10g) 을 넣고 끓여주세요. ( 애호박,파,팽이버섯 친하게 지내길 ..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 35번째 요리는 아프로스타일!브로콜리크림스프 입니다. 이번에는 둘째 딸이 좋아하는 브로콜리스프를 만들어 보려고합니다. 브로콜리가 아주 듬뿍 들어갔고 아빠의 사랑도 곁들여 들어갔어요 시작합니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 브로콜리 2송이 버터 90g 밀가루 90g 우유 500ml 치킨스톡 3TB 물 650ml 소금 3t 후추 2t 우유식빵 (사용안합니다. 이유는 뒤에 나옵니다.) 크레커 약간 %% 시작하기에 앞서 확인하셔야 할것!! %% 요리를 따라하실분은 반드시 핸드 블랜더 조리기구가 있으신 분만 하세요. 없으면 진행이 불가능합니다.!! 진짜 시작합니다. 1. 식빵을 한..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 34번째 요리는 앗!감자닭!스테이크 입니다. 하늘의 울림이 가시기도 전에 또다른 계시가 내려옵니다. 닭다리살... 스테이크... 오~~ 하늘님이시여!!! 받들겠사옵나이다아~~!!! 시작 하겠사옵나이다~!! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 매실청 2t 간장 2t 소금 약간 올리고당 3t 케첩 2t 올리브유 1TB 버터 2TB 생강가루 1t 후추 약간 닭다리살 2개 감자 100g 아스파라거스 6개 1. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰은후 소금,후추,생강을 넣고 잠시 재워 둡니다. ( 쉿!!! 조용히하세요!!! 닭다리살 방금 잠들었어요!!! ) 2. 감자는 좀 얇게 썰어주세요. (..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 33번째 요리는 또띠아 불고기피자 입니다. 첫째딸 친구가 놀러왔어요. 뭐라도 만들어 주고 싶은데 생각하다 집에있는 재료를 모아서 불고기를 넣은 또띠아 피자를 만들기로 했습니다. 얼른 재료를 꺼내서 부랴부랴 만들었어요. 시작합니다. 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 매실청 2t 간장 1t 설탕대신 스테비아 1t 토마토 스파게티 소스 적당량 올리브 ( 재명시킴 - 이유는 마지막에 있습니다. ) 소고기 150g 양송이 버섯 30g 토마토 1개 (방울토마토 있으면 대처하세요 그게 더 좋아요.) 또띠아 4장 슬라이스 햄 3장 피자치즈 적당량 (사진 밖에 있었어요....) 0. 양송이 버..

안녕하세요 오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!! 32번째 요리는 인도인도인도카레다~ 입니다. TV를 보다가 가람마살라 라는 향신료를 알게되었습니다. 인도 카레를 만들때 쓰기도 하고 감자를 구울때 뿌리기도하고 커피를 마실때 가람마살라를 넣기도 한다고하네요 인도인도인도카레다~ 맛이 어떨지 기대가 됩니다 그럼 시작해 보겠습니다!! 1TB = 15ml 0.5TB = 7ml 1t = 5ml 가람마살라 6t 레몬 2t 양파 1개 토마토 1개 닭다리 살 2개 소금 약간 스테비아 약간 치킨스톡 2TB 다진마늘 1TB 플레인요거트 6TB 갈릭난 8개 1. 닭다리살을 먹기좋은 크기로 썰어주세요. ( 껍대기는 쿡파더가 제거 했으니 걱정말라구! ) 2. 닭다리살(2개)..