에그면?만두국!

 

안녕하세요

 

오늘부터 아빠는 요리사 쿡파더 입니다!!

 

63 번째 요리는 에그면?만두국! 입니다.

 

 

아이들 영양벨런스를

 

어떻게 잡을까?

 

고민하다가

 

애들이 면도 좋아하고 만두도 좋아하니까

 

에그면을 사용해서 만두국을 만들까?

 

하는 생각이 들었습니다.

 

좋았어!!

 

시도해보자

 

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시작하겠습니다.

 

 

< 계량 방법 >

1TB = 15ml

0.5TB = 7ml

1t = 5ml

 

< 재료 소개 >

치킨스톡 0.5TB

참치액젓 0.5t

후추 약간

다시다 1t

미원 0.5t

에그면 2개

양파 30g

파 20g

당근 30g

다진마늘 2TB

만두 15개

사골곰탕 국물 2팩

 

 

 

< 조리 순서 >

 

 

1. 냄비에 사골곰탕(2팩),양파(30g),파(20g)당근(30g),다진마늘(2TB),

치킨스톡(0.5TB),참치액젓(0.5t),후추(약간),다시다(1t),미원(0.5t)를 넣고 끓여주세요.

( 아이들이 먹을거라 채소는 잘게 잘라 주었습니다. )

 

 

 

2. 만두를 넣고 조금더 끓여주세요.

( 채소에 영양소를 뽑아 낸후에 만두를 넣고 끓이시는걸 추천드립니다. )

 

 

 

3. 에그면을 2분 ~ 3분 삶아주시고 예쁜 그릇에 이렇게 담아주면 완성입니다!!

( 면을 삶고 찬물에 행구는 센스!! )

 

 

완성!!!!

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맛과 영양 둘다 잡았어!!

 

좋았어!!

 

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< 시식평 >

 

 

첫째 : 엄지척 2개

아내 : 맛있다!

 

 

오!!! 양손에 엄지가!!!

 

고마워 우리 첫째딸!!!

 

아이고 둘째는 감기로 먼저 잠을 들어버렸네요.

 

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< 총평 >

 

 엄지척 2개 : 1

 

맛있다! : 1

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별점 2 / 2

 

 

< 오늘의 교훈 >

 

면 은 언제나 옳다